干炖鲤鱼的做法大全家常 ？干炖鲤鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 酸菜炖鸡腿怎么做好吃
2. 农国栋酸菜鸡做法
3. 酸菜炖鸡最正宗的大全做法

酸菜炖鸡腿怎么做好吃

1:鸡斩小块 ，洗净和冷水一起入锅，酸菜视频加入少许花椒大料，鸡家家常少许淀粉一起焯水。常做菜鸡加淀粉是全酸我自己的方法
，感觉肉一类的做法焯水的时候加点儿淀粉利于后面的清洗，可能还会使肉不会变得太老。大全

2:将焯水的酸菜视频鸡块洗净待用.3:将东北酸菜洗一下 ，将菜叶与菜茎分开切丝儿 ，鸡家家常菜茎部分先斜刀切片再切丝。常做菜鸡

4 ：准备好葱姜 ，干红辣椒段 。

5 ：炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末，干红辣椒，郫县豆瓣酱爆香。

6：加入鸡块再加点儿白糖翻炒。

7：加入点儿生抽翻炒至鸡块均匀裹上色 ，加入酸菜丝翻炒会，8
：添加足量的清水，喜欢的话再加入点儿粉条 ，大火烧开，小火慢炖至鸡肉熟烂即可 ，喜欢喝汤的话别收汁太浓哈 ！

农国栋酸菜鸡做法

用料 ：酸菜，鸡胸肉。

辅料 ：大葱白，生姜，鸡蛋 ，青红线椒。

调料：料酒
，生抽，胡椒粉，白糖。

1.准备鸡胸肉一块 ，从中间划开，先切成宽长条 ，再切成丁，放在盆里用清水清洗干净，加入食盐
，胡椒粉
 ，搅拌均匀备用。

2.准备一包酸菜，切成丁 。

3.大葱白
，切成马蹄片，生姜切成薄片，加入一把干红椒，青红线椒一小把，切成辣椒圈
。

酸菜炖鸡最正宗的做法

步骤/方式1

准备适量葱姜蒜，小米椒

步骤/方式2

鸡肉洗净切块

步骤/方式3

起锅烧油，放入辣椒跟大蒜 ，炒出香味

步骤/方式4

然后把洗干净的酸菜倒进去翻炒
，开小火把酸菜的酸香味炒出来 。味道出来后 ，关火把酸菜盛出来备用
。

步骤/方式5

锅烧热，放油滑一下锅，然后把油倒出来
，重新放入凉油 ，把准备好的鸡肉倒进去煎，把鸡肉煎得微微出油

步骤/方式6

然后把生姜跟葱段放进去翻炒1分钟

步骤/方式7

放入一点盐
、一勺生抽、一大勺蚝油  ，1勺料酒，翻炒均匀 ，让鸡肉充分的沾上味道。

步骤/方式8

鸡肉翻炒均匀后 ，把炒好的酸菜倒进去 ，开小火把它们都翻炒出酸香味

步骤/方式9

最后倒入热水，没过鸡肉就可以了。先开大火烧开，然后转中小火，继续炖10分钟左右。

步骤/方式10

10分钟后
，打开锅盖开大火收一下汤汁

步骤/方式11

关火，盛入砂锅即可食用

文章分享结束
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