扒油菜的家常做法？炒油菜的家常做法

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本文目录

1. 整只红烧鸭怎么做好吃
2. 红烧鸭子配菜家常做法
3. 红烧鸭肉最正宗的家常家常做法

整只红烧鸭怎么做好吃

1  、原料
 ：咸鸭腿2只、做法做法干黄豆100克、大全大全姜、窍门干辣椒、红烧红烧八角 、鸭肉鸭肉大蒜1根 。家常家常

2
、咸鸭腿2只洗净。

3 、黄豆提前泡发8-10小时 。

4 、鸭腿斩成小块，大蒜一根切碎、生姜切片、干辣椒剪开、八角3个准备好。

5、黄豆和鸭腿块放入锅中。

6
、放入佐料
，加入适量水，大火烧开，小火炖40分钟。

7
、炖到黄豆面面的，鸭腿熟透，撒入大蒜碎即可。

红烧鸭子配菜家常做法

可以放胡萝卜，大蒜等配菜 ，具体做法如下 ：需要提前准备好的材料包括 ：鸭半只
、生姜1个 、大蒜8瓣、胡萝卜500g、辣椒粉适量、生抽1勺 、料酒1勺 、五香粉适量
 、花椒适量
、食盐1勺。

1 、第一步把鸭子处理好，焯水。

2 、然后把胡萝卜切好
，放一旁备用。

3、将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用。

4 、锅内放油加热，放入姜蒜辣椒粉花椒，翻炒。

5、放入鸭块翻炒。

6 、放入胡萝卜翻炒 。

7 、放五香粉 ，料酒，生抽，食盐和水，大火烧开 ，换成小火烧1小时 。

8、时间到后盛出 ，红烧鸭子就完成了
。

红烧鸭肉最正宗的做法

主料
：鸭子1500克

辅料：洋葱（白皮）100克 ，柿子椒50克

调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克
，生抽10克，老抽15克 ，八角10克 ，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红
，尖，干）5克
，花生油75克 ，姜15克。

做法
：

1 、鸭子宰杀洗净斩块；

2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；

3、洋葱、青、红椒洗净；

4
、姜切成小块、洋葱也切成小块；

5 、柿子椒
、辣椒切成小块；

6 、蒜切成块；

7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉，略微的过一遍油；

8 、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油；

9、继续烧开锅内的油
 ，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；

10、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒；

11、炒均后加入水没过鸭子肉；

12 、然后再加入干红椒 、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13、大火煮开后改中火收汤汁，把桂皮 、大料捡出不要
 ，

最后加入鸡精即可盛盘 ，

关于红烧鸭肉家常做法大全，红烧鸭肉家常做法大全窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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