烫菜做法大全家常(烫菜做法大全家常菜)
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本文目录
黄色的虾家常做法
一 、用料:咸蛋黄5个 ，麻虾麻虾基围虾400克，做法做法盐适量 ，家常家常料酒适量 ，视频黑胡椒适量 ，麻虾麻虾淀粉适量
二 、做法做法做法步骤:
步骤1基围去头去虾线 ，家常家常洗干净。
步骤2加料酒 、黑胡椒腌20分钟。
步骤3裹上干淀粉，下油锅炸一遍 。变色后捞起 ，待油烧热后再复炸一遍 。
步骤4锅底到油 ，将蛋黄压碎，翻炒 ，加料酒、胡椒 。
步骤5将炸好的大虾迅速翻炒 ，都裹上蛋黄酱 。
麻虾的家常做法孩子吃
1 ，准备食材 ：
配料 ：麻虾12只 。
辅料：绿豆芽30克、高汤200克 、蒜末30克 、盐2克 、姜末30克 、葱20克、干辣椒10克 、花椒3克 、豆瓣酱20克 。
2.将麻虾冷水下锅 ，大火烧开汆透 。
3.麻虾背开刀 ，去虾线 。摆盘
4.绿豆芽汆熟 ，滤水备用 。
5.将绿豆芽摆盘 ，虾置于四周。
6.起油锅 ，下姜蒜末炒香 。
7.下豆瓣酱炒匀 ，再倒入花椒 、干辣椒 ，炒出香气。
8.加入高汤 ，煮沸 。
9.关火 ，用密漏滤渣 。
10.开小火 ，加入盐 ，勾芡。
11.将汤淋到装盘的麻虾中即可 。
麻虾的家常做法
1.
准备虾12只 ，绿豆芽30克 、高汤50克 、蒜末30克 、盐2克 、姜末30克、葱20克 、干辣椒5克、花椒3克 、豆瓣酱2勺 。
2.
将300克虾500ml冷水下锅 ，大火烧8分钟 。
3.
300克虾背开刀 ，去虾线
4.
100克绿豆芽煮5分钟 ，滤水备用 。
5.
将100克绿豆芽摆在盘底 ，300克虾置于四周 。
6.
起30ml油锅，下10克姜10克蒜末炒香 。
7.
加2勺豆瓣酱炒匀 ，加3克花椒 、5克干辣椒，炒出香气 。
8.
加入50克高汤，煮沸 。
9.
关火 ，用密漏滤渣 。
10.
开小火，加入5克盐 ，勾10克芡 。
11.
将50ml汤淋到300克虾中
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！
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