家常西红柿牛腩做法(家常西红柿牛腩做法窍门)

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本文目录
糯米粉酿辣椒的家常做法
食材:红辣椒500克,糯米粉250克 ,做法做法油适量,大全大全盐适量
步骤 :
1、窍门红辣椒洗净晾干 。酿辣酿辣
2 、椒的家常椒的家常糯米粉加水搅拌均匀。做法做法
3、大全大全用小刀在辣椒上切个口把辣椒籽剥处出来。窍门
4、把糯米粉揉成长形放进辣椒里 。
5、把辣椒放在密封的大口瓶子里一两天即可。
酿辣椒的家常做法
材料 :肥瘦猪肉500g、辣椒8个 、小葱1根、蒜2瓣 、盐1茶匙 、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙 、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量 、食用油适量、胡椒粉少许。
1)准备所需材料 。
2)将猪肉洗净剁成肉沫。
3)将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱 。
4)再加入盐、糖、玉米淀粉(生粉)、酱油 、老抽 、料酒、鱼露 、鸡精、食用油(花生油最佳啦)、胡椒粉
5)将调料和肉沫搅拌均匀。
6)辣椒洗净 ,去净内部的籽
7)用手掰开辣椒酿入肉馅。
8)把辣椒填满肉馅。
9)依次酿好。
10)平底锅放入食用油烧热 ,放入酿好的辣椒 ,有肉的一面朝下 。
11)煎至金黄色后反面,煎至熟透。12)取一小碗放入少许白糖 、酱油 、玉米淀粉和少许清水调匀 。
13)倒入调好的酱油淀粉勾茨 。
14)把茨汁煮开即可 。
15)辣椒装盘,淋上茨汁 。
辣子的各种做法
食材:
辣椒,肉,豆豉,蒜末,料汁 。
做法:
1 、调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水
2 、辣椒洗净 ,压扁一下切断,肉剁成泥。锅中放油,中小火将辣椒煎至微黄熟透,盛出备用。
3、将蒜末 、豆豉爆香,加入肉泥炒至变色 ,再放入辣椒,淋入料汁 ,搅拌均匀即可。
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